Shiotake

가메오카시 가와라마치에 자리한 화과자점 Shiotake는 단맛 속에 은은한 짠맛이 감도는 팥소로 좋은 반응을 얻고 있다. 지나치게 달지 않고 뒷맛이 깔끔해 쉬이 물리지 않으며, 소박한 피와 팥 본연의 풍미가 어우러지는 '이나카 만주(시골 만주)'를 찾아서 들르는 단골들의 발길도 이어진다. 떡의 차진 식감과 부드러운 단맛이 조화를 이루는 구사모치(쑥떡)나 정석적인 도라야키 등 떡과 팥 본래의 맛을 솔직하게 살려낸 품목들이 고루 갖춰져 있다.

매장 진열대에는 시기에 맞춰 바뀌는 계절 과자도 오른다. 봄의 시작을 알리는 사쿠라모치와 단오 무렵의 가시와모치, 여름철에 반가운 미즈만주와 미끄러지듯 부드러운 와라비모치, 미즈요칸과 와카아유 등 철마다 달라지는 단맛이 선반을 채운다. 아담한 크기에 가격 부담도 적어, 눈에 띄는 과자를 서너 개 골라 두고 서로 다른 맛을 비교해 보는 재미도 쏠쏠하다.

아담한 매장이지만 선물용 포장이나 노시가미(선물용 띠지) 관련 상담에도 친절하게 응해 주어 차분한 마음으로 과자를 고를 수 있다. 아침 8:00부터 문을 열며 신용카드와 PayPay 결제도 가능해, 산책길에 간식거리를 찾거나 소박한 선물을 고를 때 가볍게 들르기 좋다.